Home >>

<< Alimenti nervini

Cola La cola è una pianta di origine americana nella quale sono particolarmente presenti diversi tipi di alcaloidi, tra cui in particolare la caffeina e la teobromina, che esercitano una forza azione tonificante e corroborante. Dagli estratti di questa pianta si producono un gran numero di bevande, commercializzate e vendute in tutto il mondo. Questo tipo di bevande sono particolarmente appetibili perché addizionate di zuccheri, da cui il sapore dolce e portate a pH particolarmente acidi, da cui il sapore astringente, grazie all’ aggiunta di acidi fosforici e anidride carbonica, responsabile anche delle bollicine. L’ acidità della bevanda non deve preoccupare più di tanto in quanto il nostro stomaco è decine di volte più acido, ciò che invece bisogna tenere da conto è l’ alto apporto calorico, di cui sono responsabili principalmente gli zuccheri. Bere quindi queste bevande troppo frequentemente può portare ad un aumento di peso aggiunto al gonfiore provocato dall’ anidride carbonica, preferibile quindi il consumo di bevande light nelle quali lo zucchero è sostituito da aspartame. Per l’ alto contenuto di caffeina sono sconsigliate anche ai bambini più piccoli, per i quali sono più indicate le bevande decaffeinate. Come sempre quindi ci si può concedere tutto ma con una certa moderazione.